лоха́нка, -и, р. мн. -нок
ЛОХА́НКА, лоха́нки, мн. лоха́нки, лоха́нок, лоха́нкам \\ в формах с сочетанием н[к’]: лоха́нки... – лоха́[н]ки.
ЛОХА́НКА, -и, мн. род -нок, дат. -нкам, ж. То же, что лохань. На каждой площадке… лоханки стоят со всякою нечистью, с грязью, с сором, с яичною скорлупою да с рыбьими пузырями… (Дост.).
Ответы справочной службы
В «Русском орфографическом словаре» фиксируются оба варианта: таранька и таранка. Отвердение согласного перед суффиксом -к- происходит регулярно: лохань и лоханка, грань и гранка, вишня и вишенка и др.
Вероятно, Вы имеете в виду слово лоханка?
Писатель образовал "новые" слова по регулярным и устойчивым словообразовательным моделям: лоханка - лоханочка, поросята - поросятки.
Почему таких слов "нет в словарях"? В словарях вообще мало слов с уменьшительными суффиксами, и вот почему. Ведь если передавать все возможности русского словообразования, фиксировать все уменьшительные образования, то словарь поистине получится бесконечным и никогда не увидит свет.