горчи́ца, -ы, тв. -ей
ГОРЧИ́ЦА, горчи́цы \\ го[р]чи́ца и допуст. устарелое го[р’]чи́ца.
ГОРЧИ́Ц|А, -ы, только ед., ж., нд., III б.
● 1.0. Травянистое растение с мелкими жёлтыми цветками и плодами-стручками. У нас г. не растёт. Из семян горчицы получают горчичное масло. ● 1.1. Цельные или размолотые семена этого растения, а ткж. раствор размолотых семян этого растения в воде. Пересыпать горчицу из пакета в банку. Попарь ноги в горчице, и простуда пройдёт.
1.2. Острая жёлто-зелёная приправа к пище, приготовляемая из размолотых семян этого растения.
Острая (жгучая, злая разг., пресная …)
Ответы справочной службы
Запятая в указанном месте нужна, потому что она закрывает причастный оборот содержащие глютен.
Букву о можно проверить словом горький.
Термин - это слово или сочетание слов, являющееся точным обозначением определенного понятия какой-либо специальной области науки, техники, искусства, общественной жизни. Приведенные слова не специальные, а общеупотребительные, поэтому называть их терминами не вполне верно.
Запятая ставится.
Справочники
§ 91. В словах, образованных от основ на ч, к, ц, перед суффиксами, начинающимися с согласной н (суффиксами -н-, -ник-, -ниц-), пишется буква ч, которой в большинстве случаев соответствует и в произношении звук ч, напр.: печной, печник (от печь), уборочный (уборка), красочный (краска), источник (исток), песочница (песок), птичник (птица), конечный (конец). Однако в некоторых таких словах букве ч обычно соответствует в произношении звук ш. К ним относятся: булочный, булочная (сущ.
...булка); гадючник (гадюка); горчичный, горчичник (горчица...
§ 49. Чтобы правильно написать согласную в конце слова или перед другими согласными (п или б, ф или в, т или д, с или з, к или г, ш или ж), нужно взять другую форму того же слова или подобрать другое слово того же корня, где после согласной оказалась бы гласная, и писать ту согласную, которая пишется перед гласной, например: дуб, дубки (дубы), рукав, рукавчик (рукава), лиф, лифчик (лифы), молотьба (молотить), низкий, низший (низок), высший(высокий), когти (коготь), ложка (ложечка), плошка ...
...скворечник, скворечня (скворец), балалаечный, горчичный (горчица...