Словари
ви́нно-во́дочный
ВИННО-ВО́ДОЧНЫЙ, может произноситься с дополнительным ударением: вѝнно-во́дочный \\ ви[нн]о-во́дочный, в беглой речи возможно ви[н]о-во́дочный; винно-во́до[ч’]ный.
Ответы справочной службы
Правильно: винно-водочный.
К сожалению, такой разнобой в написании отражает несовершенство формулировок правил о слитном и дефисном написании сложных слов. Этот орфографический вопрос сегодня далек от окончательного решения: много спорных, много традиционных написаний. Единственно возможной проверкой написания остается проверка по орфографическому словарю.
Журнал
Оценивая состояние языка, необходимо разграничивать три вида процессов: 1) в условиях функционирования языка; 2) в построении текста; 3) в системе языка. Раскрепощение, возможность свободно выражать свои мысли и чувства, игры с языком и при помощи языка — вот что характерно для русского языка нашего времени.
...Оценивая состояние языка, необходимо разграничивать...
...В последние десятилетия особенно резко изменились...
