суфле
суфле́
нескл., с. [фр. soufflé — букв. пышный].
1) Кондитерское изделие, в состав которого входят взбитые яичные белки.
Ср. желе, крем 3), мусс.
2) Сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого.
Словари
Метасловарь
