соус
со́ус
м. [фр. sause < лат. salsāre солить]. Жидкая приправа, подливка к какому-л. блюду.
Грибной соус.
Телятина под соусом с хреном.
Под другим соусом — (перен.: в другом виде, в другой форме; разг. неодобр.).