Подсказки для поиска
Точное соответствие
Найдена 1 словарная статья
провансаль

прованса́ль

[фр. provançal провансальский].

1) сущ., м. Соус из желтков с растительным маслом и пряностями.

Приготовить провансаль.

Ср. майонез.

2) прил. неизм. Приготовленный в таком соусе.

Капуста провансаль.

Словари

Существительное, мужской род, 2-е склонение
1.
французское
(à la provençale - по-провансальски. Соус из яичных желтков с растительным маслом, с добавлением уксуса, горчицы и некоторых пряностей)(первоначально с прованским маслом).
Всё об этом слове
Метасловарь

Больше точных совпадений не найдено, показать близкие результаты?

Показать
1/6
Большой универсальный словарь русского языка (2 тома)
1 — 4 классы
Морковкин В.В., Богачева Г.Ф., Луцкая Н.М.
4.3
Подробнее об издании
От 2320 ₽
Купить на маркетплейсах:
Назовите ваше слово года!
Какие новые слова в 2025 году прочно вошли в вашу речь? На какие вы обратили внимание, какие стали чаще слышать вокруг? Участвуйте в выборе «Слова года» по версии Грамоты.
Отправить
Спасибо!
Мы получили ваш ответ и обязательно учтем его при составлении списка слов-кандидатов
Читать Грамоту дальше