подливка
ПОДЛИВКА, -и, мн. род. -вок, дат. -вкам, ж. Жидкий пищевой продукт в виде соуса или приправы, которыми поливают кушанье (обычно для мясных и рыбных блюд). Хорош также судак или карпий с подливкой из помидоров и грибков (Ч.).
