КЕФИР, -а (-у), м. Напиток в виде густой белой жидкости, получаемый из коровьего молока в результате добавления в него специальных грибков для того, чтобы вызвать процесс брожения, употребляемый для утоления чувства жажды или голода, а также в лечебных целях. Обычно завтракали мы прямо в офисе — ели творожные сырки и запивали их кефиром.