поджарить
ПОДЖАРИТЬ, -рю, -ришь; св. что. 1. Приготовить пищу посредством жарения; зажарить. П. котлету. Кашу поджарили с салом. Тесто поджарят в жаровне. Вертится, словно его поджарили. 2. чего. Нажарить в некотором количестве. Картошки п.? Поджаривать, -аю, -аешь; нсв. Поджариваться, -ается; страд. Поджаривание, -я; ср. П. лука. При поджаривании образуется румяная корочка. Поджарка (см.).
