перловка
ПЕРЛО́ВКА, -и; ж. Разг. 1. Крупа из ячменя в виде ровных круглых зёрен. Суп с перловкой. 2. Пища, приготовленная из ячменной крупы. Приготовить перловку. // Каша из ячменной крупы. Сварить перловку.