дожарить
ДОЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; св. что. Кончить жарить; жаря, довести до готовности. Д. котлеты. Дожа́ривать, -аю, -аешь; нсв. Дожа́риваться, -ается; страд. Дожа́ривание, -я; ср.