бешамель
БЕШАМЕЛЬ, -и; м. [франц. bechamel]. Кулин. Густой соус из яиц, молока и муки. Грибной б. Курица под бешамелью. По имени гастронома маркиза де Бешамель, гофмейстера при дворе Людовика XIV.
рядом в словаре
Нашли нужный ответ на свой запрос?
Помогите нам улучшить поиск по Грамоте