В этом случае этикетные фразы являются скорее подлинными выражениями, играющими роль дополнений при глаголе говорить, а потому двоеточие перед этими фразами излишне: Ну неужели трудно сказать «доброе утро», «приятного аппетита»? Эти фразы можно рассматривать и как прямую речь внутри слов автора (см. параграф 136 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина), но в этом случае следует написать их с прописной буквы: Ну неужели трудно сказать: «Доброе утро», «Приятного аппетита»?
Последние ответы справочной службы
Запятая перед тире нужна: она закрывает причастный оборот.
Страница ответаС грамматической точки зрения оборот включая проведение исследований относится к сочетанию с профилактической целью.
Страница ответаВ сочетании одна тысяча рублей нет ошибки.
Страница ответа