В сочетании белок кератин никакие знаки не нужны. Это два нарицательных существительных, выражающих родовое и видовое понятия в классификации природных объектов (см. пункт 2а параграфа 122 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина).
Последние ответы справочной службы
Правильно: донские степи, волжские степи; не найденных мной (причастие с зависимым словом).
Страница ответаВо всех контекстах возможно написание с прописной и строчной. При этом со строчной пишут всё чаще (особенно молодые носители языка), написание с прописной уходит.
Страница ответаАббревиатура ФОТ (фонд оплаты труда) не склоняется.
Страница ответа