В целях единообразия уместно использовать кавычки во всех случаях: Каждое блюдо посетитель может оценить по пятибалльной шкале: «отлично», «хорошо», «не знаю», «не очень» или «плохо».
Последние ответы справочной службы
Если Вы привели предложение целиком, то запятая не нужна.
Страница ответаВыбор предлога зависит от контекста.
Страница ответаМы не выполняем домашние задания. Вы можете воспользоваться словарями, размещенными на нашем портале.
Страница ответа