Вы правы. Варианты остыть и остынуть в словарях фиксируются как равноправные. Но важно помнить, что в формах прошедшего времени суффикса -ну- быть не должно: щи остыли (не остынули).
Последние ответы справочной службы
Тире отделяет приложение.
Страница ответаСловосочетание произносить вслух не относится к плеонастическим. Наречие вслух может оказаться весьма важным уточнением в каком-либо высказывании.
Страница ответаВне всякого контекста это вопрос не лингвистический, а логико-понятийный, идеологический или даже философский.
Страница ответа