Давайте разбираться. Если интересующее нас слово образовано от существительного симпатяга при помощи суффикса -К-, то верным будет только написание симпатяжка (ср.: подруга - подружка, работяга - работяжка, дворняга - дворняжка и т. д.).
Написание через Ш - симпатяшка - может означать лишь то, что данное слово образовано иначе, по другой словообразовательной модели. И эта модель - нерегулярная, что вообще характерно для разговорной речи. Можно условно провести аналогию со словами мультфильм - мультик - мультяшка.
Последние ответы справочной службы
В приведенном контексте запятая внутри сочетания такой (,) как ставится: — Каких, например? — Таких, как Montecristo C.
Страница ответаК этим случаям можно применить правило о тире при неоднословных приложениях (см. параграф 154 справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина): Аксель — сын Бьорна услышал крик совы и насторожился.
Страница ответаОбстоятельственные обороты с производными предлогами (здесь — с предлогом вопреки) обязательно обособляются или не обособляются при некоторых условиях, см. «Справочник по пунктуации». В приведенном предложении таких условий нет, так что обособление оборота факультативно.
Страница ответа