В приведенном примере лучше с кавычками. С запятой предпочтительно: поговорила с сыном о том, как много...
Последние ответы справочной службы
Вот правило: «Названия литературных и научных произведений, произведений искусства, документов, периодических изданий и т. п. заключаются в кавычки, и в них пишутся с прописной буквы первое (или единственное) слово и собственные имена». См. об этом также в «Письмовнике».