ялтинка, -и, р. мн. -нок
Справочники
§ 45. -енн-, -ян-. В именах прилагательных, образованных от существительных, следует различать суффиксы -енн- и -ян-. Суффикс -енн-, всегда безударный (заударный), обычно занимает в слове позицию после сочетаний согласных, напр.: буквенный, лиственный, лекарственный, молитвенный, мысленный, огненный, болезненный, казарменный, маневренный, оспенный, почвенный, бессмысленный, безветренный; но: соломенный, обеденный. Суффикс -ян- (после шипящих — -ан-) — чаще под ударением или в ...
...Особенности написания отдельных суффиксов...
...Так же, как в прилагательных на -инский или -енский, пишется и или е в образованных от них существительных с суффиксами -ец и -к(а), напр.: ялтинец, сочинец, известинец, но пензенец, грозненец, керченец; ялтинка, но пензенка. -инств-, -енств-....
...Примечание О названиях лиц женского пола с суффиксом -к(а) типа ялтинка, пензенка см. § 55. -анёк-, -енёк-. В уменьшительно-ласкательных существительных куманёк и муженёк в начале суффикса перед н безударный гласный передается разными буквами — соответственно а и е....