Словари
чёрствый; кр. ф. чёрств, черства́, чёрство
ЧЁРСТВЫЙ; чёрств, черства́, чёрство, чёрствы и (со значением слишком или недостаточно) черство́, черствы́; черстве́е \\ в форме чёрств – чёрс[тф], в беглой речи возможно чёрс[т]; в формах с сочетанием рст[в’]: черстве́е... – че[рст]ве́е и допуст. устарелое че[рс’т’]ве́е.
Ответы справочной службы
Всё выделено правильно.
Справочники
§ 17. После ж, ч, ш, щ для передачи ударного гласного э пишется буква е, напр.: жесть, качели, шелест, женьшень, щебет, же (название буквы), на меже, о свече, душе, праще; Женя, Джек, Шеннон. Примечание. О случаях написания после шипящих буквы э см. § 25. § 18. После ж, ч, ш, щ для передачи ударного гласного о пишется буква о или ё. Буква о пишется в следующих случаях. 1. В окончаниях имен существительных и прилагательных, а также в суффиксе наречий о, напр.
...чёрный (черна, чернеть, чернь, чернота, черноватый), чёрствый...
Буквы о, ё, е на месте ударных гласных § 17. После ж, ч, ш, щ для передачи ударного гласного э пишется буква е, напр.: жесть, качели, шелест, женьшень, щебет, же (название буквы), на меже, о свече, душе, праще; Женя, Джек, Шеннон. Примечание О случаях написания после шипящих буквы э см. § 25. § 18. После ж, ч, ш, щ для передачи ударного гласного о пишется буква о или ё. Буква о пишется в следующих случаях. В окончаниях имен ...
...чёрный (черна, чернеть, чернь, чернота, черноватый), чёрствый...
Журнал
Поначалу слово из английского, французского или чешского языка кажется знакомым... и тут выясняется, что у него совершенно другое значение — иногда прямо противоположное. Любой, кто имеет дело с иностранными языками, хоть раз попадал впросак из-за «ложных друзей переводчика». Какие языковые процессы приводят к появлению таких слов? Можно ли их распознать и уберечься от ошибок?
...Поначалу слово из английского, французского или чешского...
...означает ‘свежий’, а вовсе не ‘черствый...
...В древнерусском языке семантика слова черствый...
