Словари
те́фтели, -ей и тефте́ли, -ей
те́фте́ли
род. те́фте́лей, ж. [нем. Tefteli]. Второе блюдо в виде небольших котлет 2) из мясного фарша.
Ср. бифштекс 2), шницель 2).
Ответы справочной службы
В большинстве словарей пока еще даются оба варианта — тефте́ли и те́фтели, но предпочтение отдается ударению тефте́ли. В словаре «Русское словесное ударение», где в большинстве случаев выбирается только один вариант, рекомендуемый для речи в эфире, — только тефте́ли. Словари всегда очень неохотно расстаются с уходящими из языка вариантами, и в словарях варианты могут жить дольше, чем в живой речи. На практике ударение те́фтели уже не воспринимается носителями языка как актуальное и современное.
Спасибо Вам за внимательность! Статью непременно поправим.
Единственное число слова тефтели не употребляется. Для обозначения одного шарика этого блюда обычно используется слово тефтелька (мн. тефтельки).
Все-таки фЕнек - лат. Fennecus.
Оба согласных Т в этом слове произносятся мягко.
