сульфитация
сульфита́ция, -и
сульфатация
сульфата́ция, -и
десульфитация
десульфита́ция, -и
сульфитация
СУЛЬФИТА́ЦИЯ, -и; ж. Спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сухая с. С. фруктов.