строганина
строгани́на, -ы и стругани́на, -ы
строганина
СТРОГАНИ́НА, -ы; ж. На Крайнем Севере: настроганная тонкими ломтиками мороженая рыба (или мясо), употребляемая в пищу в сыром виде. Лакомиться строганиной.