Словари
Метасловарь
рассольник
рассольник, -а
рассольник
РАССОЛЬНИК \\ ра[cc]ольник, в беглой речи возможно ра[c]ольник.
рассольник
РАССОЛЬНИК, -а; м. Мясной или рыбный суп с солёными огурцами. Р. с почками. Рассольничек, -чка (-чку); м. Уменьш.-ласк.
Ответы справочной службы
скажите пожалуйста, как правильно писать название блюда - рассольник "Ленинградский" или рассольник ленинградский? в разных рецептурниках разное написание. а правило то какое?
Написание может различаться в зависимости от контекста. Правило таково: торговые названия продуктовых, парфюмерных и т. п. товаров, табачных изделий, марочных вин и других напитков заключаются в кавычки и пишутся с прописной буквы. Однако в бытовом употреблении (при передаче на письме обиходной речи) названия продуктовых и др. товаров пишутся без кавычек со строчной.
Таким образом, на ценнике, в меню и т. д. (везде, где название используется как торговое) корректно: рассольник «Ленинградский». В бытовой речи кавычки и прописная уже не нужны.
14 ноября 2024
Страница ответа
