ОБЛЕПЛЯ́ТЬ, облепля́ю, облепля́ет \\ о[б]лепля́ть; обле[п]ля́ть и допуст. устарелое обле[п’]ля́ть; в формах с сочетанием ющ: облепля́ющий... – облепля́[йу]щий и облепля́[и]щий.
ОБЛЕПЛЯ́ТЬ и ОБЛЕ́ПЛИВАТЬ, несов. (сов. облепи́ть), кого-что. 1 и 2 л. не употр. Покрывать (покрыть) что-л. плотно, густо (о множестве людей, толпе, животных, насекомых и т.п.); cин. окружать [impf. fig., coll. to cling (to), adhere (to) en masse; to surround, throng]. Черным роем облепляли мухи крошки хлеба на столе. Мы надели на головы сетки и подошли к улью, который облепили пчелы.
Ответы справочной службы
В слове облепиха можно выделить корень облепих- и окончание -а, так как, строго говоря, значение слова (кустарник определенного вида, ягоды этого кустарника) нельзя объяснить через значение каких-либо связанных по структуре и значению слов. Однако носители русского языка, конечно, чувствуют историческую структуру слова: в нем легко узнается приставка об-, корень -леп-, суффикс -их-. Нетрудно догадаться и о том, что образовалось это слово в истории языка от глагола облеплять (ягоды плотно облепляют ветку).