Словари
Метасловарь
обжаривать
ОБЖАРИВАТЬ, обжариваю, обжаривает \\ в формах с сочетанием ющ: обжаривающий... – обжарива[йу]щий и обжарива[и]щий.
обжаривать
ОБЖАРИВАТЬ см. Обжарить.
Справочники
Пассировать и пассеровать
Вопрос Как правильно: пассировать или пассеровать овощи? Слова пассировать и пассеровать различны по значениям. Пассировать (от франц. passer – передавать) – специальное: поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических, гимнастических, цирковых упражнений: пассировать обруч, пассировать рукой под спину. Есть и слово пассировщик – тот, кто занимается ...
...Пассеровать – специальное: обжаривать...
