Словари
Метасловарь
обжаривать
ОБЖА́РИВАТЬ, обжа́риваю, обжа́ривает \\ в формах с сочетанием ющ: обжа́ривающий... – обжа́рива[йу]щий и обжа́рива[и]щий.
обжаривать
ОБЖА́РИВАТЬ см. Обжа́рить.
Справочники
Пассировать и пассеровать
Вопрос Как правильно: пассировать или пассеровать овощи? Слова пассировать и пассеровать различны по значениям. Пассировать (от франц. passer – передавать) – специальное: поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических, гимнастических, цирковых упражнений: пассировать обруч, пассировать рукой под спину. Есть и слово пассировщик – тот, кто занимается ...
...Пассеровать – специальное: обжаривать...
