ответьте, пож-та, прямо сейчас, а то газета уйдет
Человек заражается в результате употребления плохо проварен(н)ой, прожарен(н)ой, малосоле(н)ной, холодного копчения, слабовяле(н)ной рыбы
Корректно: плохо проваренной, прожаренной, малосоленой, слабовяленой.