мака́ка, -и и мака́к, -а
МАКА́КА, -и, ж. Небольшая обезьяна плотного телосложения, с короткими и сильными конечностями с небольшими кожаными перепонками между пальцами; с волосяным покровом желтоватых и рыжеватых тонов, у некоторых вдоль спины темная полоса; обитающая в Южной и Восточной Азии, в Африке и Европе (Гибралтар), ведущая полудревесный образ жизни; классическое лабораторное животное. В окрестностях индуистского храма жила стая макак.
Ответы справочной службы
По правилам пишутся раздельно сочетания двух нарицательных существительных, первое из которых обозначает родовое понятие, а второе — видовое. В справочниках по правописанию, в которых описывается данное правило, приводятся не только примеры соотношений «род — вид» (птица иволга, гриб подосиновик), но и примеры слов, выражающих более дробное членение на виды и подвиды: антилопа сайгак, попугай какаду, обезьяна макака. При этом отмечается дефисное написание для многих слов, в которых «вторая часть не служит самостоятельным видовым обозначением». На практике же написание слов этого типа сильно колеблется, всё больше устанавливается дефисное написание при описании подвидов, даже если вторые части могут употребляться самостоятельно в том же значении.
Форма макак зафиксирована в орфографическом словаре, который регулирует правописание. Толковые словари русского языка предлагают только форму макака. В тексте телевизионной передачи лучше использовать форму женского рода, в том числе в сочетании со словом самец.