кофезаменитель, -я
кожзаменитель, -я
Ответы справочной службы
В большинстве словарей: кожзаменитель.
Есть слово кожзаменитель, оно пишется слитно. В разговорной речи (но не в нейтральном контексте) возможно употребление слова кожзам, образованного от кожзаменитель путем усечения (как разговорное универ от университет).