ЗАСЧИТЫВАТЬ, засчитываю, засчитывает \\ за[ш’ш’]итывать; засчит[ы]вать и засчит[ə]вать; в формах с сочетанием ющ: засчитывающий... – засчитыва[йу]щий и засчитыва[и]щий.
Ответы справочной службы
В этом случае корректно множественное число: ...которые они проводят... или ...проводимые ими...