Словари
ЗАКА́ТЫВАТЬ, зака́тываю, зака́тывает \\ зака́т[ə]вать и допуст. зака́т[ы]вать; в формах с сочетанием ющ: зака́тывающий... – зака́тыва[йу]щий и зака́тыва[и]щий.
ЗАКА́ТЫВАТЬ, несов. (сов. заката́ть), что во что. Помещать (поместить) что-л. внутри чего-л., обмотав, обвернув чем-л.; cин. завертывать [impf. to roll up (in); to tuck up (skirts); to roll up (sleeves)]. Повар ловко закатывал кусочки рыбы в тесто. Аня расстелила ткань на полу, положила вазу в середину и закатала материал в рулон.
ЗАКА́ТЫВАТЬ, несов. (сов. заката́ть), что. Закрывать (закрыть) банку, закупоривая ее герметически с помощью специальных устройств; cин. закупоривать [impf. (in this sense) to cork, close the neck of (a bottle or other similar container) tightly with a cork; to seal with a lid, close (a jar) securely and hermetically]. Мама быстро закатывала банки с компотом. За две недели они насолили, намариновали, насушили грибов и закатали банки на зиму.
Ответы справочной службы
Есть выражение закатать рукава (несовершенный вид: закатывать рукава). Повелительное наклонение: закатай рукава.
Журнал
Создатель и руководитель Саратовской лингвистической школы Ольга Борисовна Сиротинина в этом году отметила столетний юбилей. 75 лет она изучает русский разговорный язык. «Жизнь вопреки, или Я счастливый человек» — так называется книга мемуаров, которую ученики составили на основе ее устных рассказов.
...Создатель и руководитель Саратовской лингвистической...
...так вести себя, как я: делать все, что вздумается, закатывать...
