Словари
дове́сок, -ска
в дове́сок (к чему)
ДОВЕ́СОК, дове́ска, мн. дове́ски, дове́скам \\ в формах с сочетанием с[к’]: дове́ске... – дове́[с]ке.
ДОВЕ́СОК, -ска, м. Отдельная небольшая часть чего-л. (обычно продукта питания, выпускаемого большим куском и продаваемого на вес), добавляемая к уже отрезанному, отломленному куску, дополняющая его до нужного, определенного веса; син. привесок. К мясной вырезке продавец присоединил довесок — почти голую говяжью кость.
Справочники
§ 10. Между подлежащим и именным сказуемым на месте отсутствующей связки ставится тире, если подлежащее и сказуемое выражены существительными в форме именительного падежа: Флигель у дома на Садовой по проекту Михаила Александровича Врубеля — единственное строение из владений Мамонтовых, почти сохранившее свой внешний вид до наших дней (Кис.); Пушкинский край — край камней (Гейч.); Портрет этот — единственное живописное изображение дочери Анны Петровны Керн (Гейч.); ...
...сказуемом-существительном имеется отрицание: Пейзаж не довесок...
