антальцы, -ев, ед. -лец, -льца, тв. -льцем
Ответы справочной службы
В «Словаре собственных имен русского языка» Ф. Л. Агеенко (М., 2010) приведены оба варианта, при этом в качестве основного варианта дается Анталья.
Верно: ...в открытые дентинные канальцы.