Правильное написание этого слова: шпекачки – блюдо чешской кухни, особым способом приготовленные сосиски. В единственном числе правильно: шпекачек, это существительное мужского рода. Написание гласной е можно объяснить, исходя из этимологии слова. Оно заимствовано из чешского языка. В чешском языке špekáček образовано от существительного špek, восходящего к немецкому der Speck – свиное сало, шпик; (подкожный) жир; грудинка, корейка.

...Правильное написание этого слова: шпекачки ...

...Шпекачки...

Вопрос Как правильно: мемориал кому или кого? Слово мемориал имеет два значения: архитектурное сооружение, мемориальный комплекс, ансамбль: Аксаковский мемориал, воздвигнуть мемориал, мемориал в честь героев войны. В этом значении слово мемориал употребляется, как слово памятник: мемориал героям, мемориал победителям. спортивное соревнование в память выдающихся спортсменов. В этом значении слово мемориал управляет род. п.: 

...Вопрос Как правильно: мемориал кому или&...

...Мемориал...