Мужская фамилия Кац склоняется (Каца, Кацу и т. д.), женская – нет.
Да, мужская фамилия Кац склоняется. Женская фамилия несклоняема.
См. в Письмовнике.
Мужская фамилия склоняется, женская – нет.
Запятая после ожидал нужна.
Запятая перед чтобы не нужна.
Правильно: Бондару. Форма Бондарю была бы верной, если бы фамилия в именительном падеже звучала так: Бондарь.