Мотель -- гостиница для автотуристов с различными видами технического обслуживания.
Правильно дефисное написание: мото-час.
Традиционно при описании движений головы в ситуации, когда человек выражает свое несогласие с чем-либо или с кем-либо, используют обороты с глаголом мотать: он отрицательно мотал головой, она опровергающе замотала головой.