Мужская фамилия склоняется: Стогний, Стогния, Стогнию, Стогния, Стогнием, о Стогнии. О происхождении фамилии можно узнать на сайте «История фамилии».
Грамматически все верно.
Насколько уместна форма достаточен, зависит от ситуации употребления и стиля текста. Так, если текст должен быть максимально легким для восприятия, то эту форму лучше заменить (например: Ее объема хватит...).