Правильно: 5-процентный раствор и 9 %-й раствор.
Возможно: 5 %-ный раствор, 5 %-й раствор.
Это непростой вопрос. Существует два слова-омонима раствор: 1) слово, образованное от глагола растворить в значении 'открыть' (напр., раствор двери); 2) 'однородная жидкость, полученная растворением какого-либо вещества в воде или в другой жидкости' (раствор марганца, содовый раствор). В школе для удобства объяснения орфографии обычно считается, что корнем в обоих словах является корень -твор-, что обусловлено историей этих слов. Однако в «Морфемно-орфографическом словаре» А. Н. Тихонова указано, что у первого слова раствор корень -твор- (ср.: притворить, отворить, затворить), у второго – корень раствор (т. к. оно образовано от непроизводного глагола растворить и нет слов с частью твор, соотносимых по значению с глаголом растворить).
Возможны оба варианта, они равноправны.
Корректно: раствор концентрацией в 0,3 процента. Прилагательное с финалью процентный от этого числительного образовать действительно невозможно.
Правильно: ...70 %-й некристаллизующийся.
Да, это один из возможных вариантов.
Оба варианта правильны, разницы в значении нет.
