Консультационный — имеющий отношение к консультациям; консультативный — совещательный, с совещательными правами.
Правильно: 3-дневный семинар.
Возможны оба варианта. Употребление предлога зависит от контекста. Ср.: На этом семинаре речь шла об открытии целого семейства элементарных частиц и Кульчицкий, Львовский, Коган, если верно помню, официально состояли в этом семинаре.
Оба варианта корректны.