Ударение в этом названии при склонении остается на корне: в Су́мах.
Нет оснований обособлять этот оборот. Дополнительные запятые не требуются.
Запятая не ставится.
Оба варианта возможны.
Запятая нужна.
Вариант украинский – старая норма. В современном русском литературном языке правильно только украинский.
Корректны оба варианта.
В современном русском литературном языке правилен только один вариант: украИнский. Вариант укрАинский – устаревший (ср. у Пушкина: Тиха укрАинская ночь...)
Воспользуйтесь электронными словарями на нашем портале. Напоминаем, что в окне "Проверка слова" нужно вводить слово в начальной форме (для существительных - ед. ч. им. п., для глаголов - форма инфинитива).