Верно: участвовать в торгах.
Правильно:
Документация о торгах, не соответствующая требованиям Приказа, к размещению на официальном сайте и в официальном печатном издании не принимается.
Это слово не склоняется.
Ударение на первом слоге.
Корректно: торги лесоматериалами.