Правильно: не только... но и
Запятая не нужна.
Толика — устаревшее слово, означающее 'небольшое, малое количество, малая часть'. Как правило, в современном языке оно встречается в сочетании ма́лая толи́ка 'немного, несколько'.
Правильно: Чего только не бывает!
Вариант со второй частью а и некорректен.