Хороший тамада – литературная норма. Для разговорной речи характерно согласование по смыслу: хорошая тамада.
Запятая ставится.
Тамада – существительное мужского рода.
Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
Сочетание «услуги + назваие типа автомобиля» неудачно, так как услуги может оказывать человек или организация.
Это интонационно-логическое тире.
Написание два КамАЗа правильно.
Фамилия Галуза склоняется – и мужская, и женская. Несклонение фамилии будет грамматической ошибкой.
Женская фамилия Гамза склоняется.