Корректно: талисман года.
Корректно: способность "Талисман удачи".
Тире поставлено верно, это предложение с именительным темы.
При именительном темы, тесно связанном с основным предложением, в котором имеется личное или указательное местоимение в качестве слова-отсылки, ставится тире.
В обоих примерах наиболее уместен предлог "для".