Возможно: пельмени с гусятиной (с начинкой из гусятины).
Оба варианта корректны. В первом случае единственное число используется в значении множественного, такое часто бывает в русском языке.
Возможны варианты: демонтажем и демонтажом.
Верно: В настоящих пельменях много рубленого мяса.
Слово торт в русском языке известно с начала XVIII века, при этом оно имело более широкое значение, чем сейчас (были возможны сочетания торт мясной, торт с кроликом, т. е. торт значило вообще 'пирог'). Слово торт итальянское по происхождению: torta 'сладкий пирог', это значение развилось из значения 'нечто скрученное', ср. torto 'кривой, извилистый'. Из итальянского торт пришло и в другие европейские языки, в том числе и в русский (возможно, не непосредственно из итальянского, а через голландское посредство).
Слово тортеллини образовано в итальянском языке от того же корень tort- со значением 'нечто скрученное'.
Слово родина пишется с большой буквы, если употребляется в особом высоком смысле.
