Словосочетание сырые руки возможно. Если вы имеете в виду устойчивое сочетание (идиому), то в русском языке такой идиомы нет.
Сырые - не подвергшиеся кипячению, варке и т. д. Свежие - не подвергшиеся консервированию, солению, заморозке и т. п.
Корректно: сырье для мясо-и рыбоперерабатывающей промышленности.
Предпочтительно не переносить это слово.
Запятые не нужны.
Верно: Главное сырье в пекарне, конечно же, мука.
Верно: Даже не знаю, что и думать об этом сыре.