Верное написание: Стелка (но Стеллочка).
Н. И. Березникова дополняет:
Это слова из разных языков. Стела - от древнегреческого stele - столб, свая, памятник. Кстати, именно этим словом в греческом назывались Геракловы (римск. Геркулесовы) столпы (римск. столбы). Слово Стелла в русском бытует только как имя собственное. Оно заимствовано из латинского, где stella - "звезда". Сходство абсолютно случайно.
Корректно: пятифазная и 5-фазная.
Правильно: они стелют. Стелить – глагол первого спряжения.
Корректно: они стелют.