Как правило, эти прилагательные взаимозаменяемы (представляют собой словообразовательные варианты). Однако в некоторых случаях их лексическая сочетаемость различается: так, раствор может быть солевым и соляным, но соляные копи, Соляной бунт, Соляной хребет.
Оба варианта правильны, разницы в значении нет.
Верно: Соляная долина.
Вот некоторые возможные варианты: со-во-куп-но-стью.
Если курицу тушили в соевом соусе, правильно: кимбал с курицей, ту́шенной в соевом соусе.
Вы написали это слово без ошибок.
Верно: 1/2 доля в праве общей долевой собственности на квартиру.
Пунктуация корректна.