Нет, нельзя.
Да, обособление нужно.
Верно: "Скайп" и (в бытовом употреблении) скайп.
Правильно: сайт-визитка, промосайт, флеш-сайт.
Во всех случаях ударение падает на гласный И.
Лучше писать стейк с кровью. Но если необходимо использовать формулировку блади-стейк, то требуется дефис.
Ударение падает на последний слог: включИт.
Вариант с предлогом для лучше.