Нет, корректно: сеньо́р (феодал; обращение в Испании) и синьо́р (в Италии).
Если это предложение целиком, то после слова курс требуется тире.
Использовать в этом случае предлог в — ошибка. Правильно: курс массажа из десяти сеансов.
Нормативно: десять сеансов массажа. В разговорной речи возможно: десять массажей.
Верно: обеспечиваются не менее чем тремя постами, не менее чем двумя инструкторами.
Запятая точно нужна после существительного оператора: здесь начинается определительный (причастный) оборот. Далее возможны варианты в зависимости от смысла:
Вход посетитель должен производить только по команде оператора, обслуживающего аттракцион, после завершения очередного сеанса (посетитель производит вход после завершения очередного сеанса);
Вход посетитель должен производить только по команде оператора, обслуживающего аттракцион после завершения очередного сеанса (оператор обслуживает аттракцион после завершения очередного сеанса).